Hvordan velge en moden og søt ananas

Det er vanskelig for moderne barn å tro at deres foreldre og besteforeldre allerede hadde møtt smaken av tropiske frukter i en eldre alder, og for hundre år siden ble ananas som ikke var kjent for flertallet av landets befolkning, ansett som et tegn på luksus og overflod.

I dag finnes alle slags frukter fra tropiske land og verdens ytterste hjørner i nesten hvilken som helst butikk. Hvordan velge en ananas, for ikke å bli skuffet i smaken av massen, skjult under den tette huden? Er det noen triks og triks som gjør det mulig å velge den som ikke viser seg å være umodne eller omvendt overkommet fra massen av utad tilsvarende frukter?

Hvordan ser en ananas ut?

Vakre, store frukter, kronet av sultan fra grønt hardt løvverk, dyrkes i den tropiske delen av kloden. Ananas kommer til Russland, både fra Sentral-og Sør-Amerika, og fra landene i Sørøst-Asia.

Faktisk, ananaset, som ser ut som en enkelt frukt, er en fruktstamme som består av et sett med bær som er arrangert i en spiral, på scenen av eggstokken som vokser sammen. Det faktum at de tidligere var "uavhengige" ligner bare den karakteristiske overflaten av peelen, hvor spor av skiver og grensen til individuelle frukter er merkbare.

Innenfor at det søte og sure kjøttet dukket opp på blomsten, ligner en hard kjerne, det vil si en stilk som har spist gjennom hele stammen. Og på toppen av en ananas danner en slik stilke en grønn rosett.

Alle som har prøvd ananas, som nylig vokste på en plantasje og ikke har tilbrakt lange dager og uker på veien, vet nøyaktig svaret på spørsmålet: "Hvilke ananas er bedre?" Frukt som faller på bordet, bør være så frisk og moden som mulig. Men hva skal man gjøre hvis nærmeste plantasje er tusenvis av kilometer unna, og ananas blir solgt i butikken rundt hjørnet, ifølge reiseopplevelsen andre bare til Fyodor Konyukhov?

Er det mulig og hvordan å rive ananas?

Siden forbrukeren ikke er i stand til å endre hastigheten på levering av frukt fra stedet for å vokse til butikken, må han få seg litt kunnskap når man velger en ananas. De vil bidra til å bestemme graden av modenhet av massen, skjult under huden, og kvaliteten på frukten.

I motsetning til bananer, som plantes på plantasjerene, er det nesten grønt, og da, ved ankomst til bestemmelsesstedet, blir de behandlet med en spesiell gass som forårsaker akutt modning av frukt, og de prøver å kutte ananas modne. Faktum er at i bananer og andre frukter som kan modnes etter høst, oppstår det dannelse av sukker på grunn av akkumulerte stivelsesholdige stoffer. De er ikke funnet i ananas, og venter på den grønne sure frukten til å bli søtere og meningsløse etter en stund. Derfor er det ofte stilte spørsmålet: "Hvordan rive ananas kjøpt i en butikk?", Vi må gi et negativt svar.

Hvis ananas ikke er søtt, vil ikke smaken forandre seg ved å vende frukten opp ned, som det noen ganger anbefales, og heller ikke holder det varmt eller kaldt.

Du kan holde ananas i kjøleskapet i 3-6 dager, og i dette tilfellet bør temperaturen ikke være lavere enn 6-8 ° C, ellers blir massen vannet. Det er umulig å holde frukten varm, fordi gjæringen begynner raskt under skallet, og aktiviteten til skadelige mikroorganismer under slike forhold blir kraftig aktivert.

Ananas igjen for modning blir ikke saftigere og søtere, men vil bare gjære eller begynne å rote.

Hvordan velge den beste kvaliteten ananas?

For ikke å lete etter måter å søte umodig frukt, må du gjøre alt som er mulig i butikken og finne en moden søt ananas. Før du velger en ananas, er det nyttig å ta en titt på vinduet og velge fruktene:

• med den grønneste løvkransen;
• med en jevn, ikke pimply "kropp";
• med en overvekt av gylden gule fargetoner i fargen.

Når du kommer nærmere moden frukt, kan du føle den karakteristiske aromaen uten tegn på syre eller et hint av gjæring. Til berøring modne frukter er tette, elastiske, men ikke myke. Ananasskall ser nesten flatt ut, ikke klumpet.

Selv om nesten alle frukter har omtrent samme grad av modenhet når de høster på en plantasje, kommer både grønne og overfylte frukter på tellerne.

Unripe ananas kan identifiseres:

• på mer konvekse fragmenter på overflaten av skallet;
• Urte, ikke fruktig;
• på fast, ikke elastisk frukt.

Ananas produsenter hevder at selv fullt grønnfargede frukter kan være søte, men å velge en ananas med minst en liten gul fargetone i fargen, er kjøperen mindre sannsynlig å bli skuffet. Disse grønne eplene kan rive på disken og skaffe seg en annen smak etter lagring.

Overmature ananas gir en myk bunn, en sur eller gjærlignende lukt, en fargeendring fra gul til bronse. Så snart den maksimale mengden sukker akkumuleres i ananas, blir frukten utsatt for råtn. Siden ananas blir behandlet med soppdrepende stoffer og andre stoffer som forhindrer ødeleggelse før de sendes fra plantasjer, kan det ikke oppdages moldy flekker eller alvorlig mykning på barken. Men destruktive prosesser finner allerede sted i en frukt som har brutt, skadet eller frostbittet under transport av fosteret.

Enhver formørking av barken, juicedråper, myke flekker eller sprekker er alarmerende signaler som bør tjene som grunn til å nekte å kjøpe.

Ripening av ananas begynner med bunnen. Det er i denne delen at frukten alltid er søtere, og fargen på moden frukt begynner å forandre herfra. I de fleste varianter kan lyse gyldne gule nyanser på skallen, i hvert fall tilstede på sine fragmenter rundt frukten, betraktes som et tegn på modenhet. Jo høyere den gule fargen sprer seg, desto mer ensartet blir ananasens søthet.

Er det mulig å bestemme modenheten av rosettet av blader på ananas?

Snakker om hvordan man velger en ananas, nevner mange muligheten for å trekke noe blad ut av sultanen på toppen av frukten. Hvis bladet enkelt tilføres og separeres, selv med liten innsats, anses ananaset moden. Dessverre er denne oppfatningen feil. Og å trekke bladene ved telleren vil bare føre til problemer, og ikke til kjøp av ønsket delikatesse.

Ananasblader behandlet med konserveringsmidler tørker naturlig opp under reisen og lagringen, men endrer ikke farge.

Derfor kan du enkelt ødelegge varene, men det gir ingen nyttig informasjon om ananas. Men endrer fargene på løvet fra grønt til brunt eller full tørking av tuftet veltalende vitner til det uoppnåelig lange funnet av frukten på disken eller brudd på reglene for lagring.

Hvilke ananas er bedre med en frodig sultan eller en beskjeden rosett av blader? Som regel anbefales det å kjøpe ananas med en rosett på minst 10 cm, men ikke mer enn to lengder av selve frukten. Etter å ha betalt den store frodige sultanen, får kjøperen et dyrere kjøtt.

Noen ganger ananas blad sockets brukes til å dekorere bordet for spesielle anledninger eller middagsselskaper. I dette tilfellet er det mulig å bevare bladets friskhet i flere dager, hvis stikkontakten skrues forsiktig ut av frukten, renses fra spor av masse og pakkes i en pose, legges i kjøleskapet.

Før du kjøper det, er det verdt å undersøke ikke bare selve frukten og dens tuft, men stedet der stammen er kuttet. Hvis det er ujevnt, overdrevet langstrakt eller med spor av mold, er det bedre å velge en ananas av en mer anstendig type.

Når er sesongen for ananas? I hvilke måneder er det bedre å kjøpe dem?

Ananas sesong - hele året. Dette betyr at du i noen måned kan kjøpe både moden frukt og umodig eller overripe. Derfor må du kjøpe ikke i henhold til sesongen, men ved eksterne tegn. I tillegg legger jeg merke til at når du kjøper en ananas i russiske supermarkeder, eliminerer transport og lagring helt problemet med sesongmessighet - du vil sikkert få ananas, dratt av før sesongen begynner og modnes i kunstige forhold.

Jeg vet at ananas blir solgt i butikker hele året, du må kunne forstå dem, jeg vet ikke hvordan, og hvem forstår, han kjøper modne, saftige og smakfulle ananas når som helst på året. Siden de vokser på forskjellige steder og avlingen fjernes på forskjellige tidspunkter, er det ingen problemer. Det viktigste å velge. Hvis ananas ikke er moden, vil den ikke modnes i hjemmet.

Den ananas vi er vant til å referere til arten "ananas stor crested" eller "ananas crested" (Ananas comosus). Det pleide å bli dyrket i Brasil, men det har lenge siden spredt seg til alle de tropiske landene i Sentral- og Sør-Amerika, Afrika og Asia.

I ulike hemisfærer høstes ananas i forskjellige måneder, og i enkelte land høstes ananasavlinger tre ganger i året. Så ananas er ikke et sesongprodukt, så du kan kjøpe det hele året. Men du bør være forsiktig med valget av denne tropiske frukten. Her kan du lese anbefalingene om hvordan du ikke skal forveksle med valget av ananas.

Når er ananas sesong

Eksotiske frukter har lenge opphørt å være et rart i russiske butikker. På hyllene finner du ikke bare mango, kokosnøtter, kiwi, men også slike uvanlige frukter som pomelo, papaya, lidenskapsfrukt, pitahaya, lychee, feijoa og mange andre. Men til tross for at mange utenlandske frukter og grønnsaker ikke lenger er uvanlige i butikkene våre, har vi ikke lært å velge dem riktig.

En av de mest berømte eksotiske fruktene i Russland er ananas, som vil bli diskutert i denne artikkelen. Selvfølgelig, mange mennesker foretrekker å kjøpe hermetisert ananas, som allerede er kuttet i skiver eller skiver. Men frisk frukt inneholder alltid mer næringsstoffer enn hermetisert. La oss prøve å finne ut hvordan du velger riktig ananas for å kjøpe virkelig moden og høy kvalitet frukt.

For en start er det verdt å merke seg et viktig faktum. De fleste av de utenlandske fruktene som kommer inn i butikkene våre, er ennå ikke modnet. De er sprinklet på vei fra plantasjen til bordet vårt. Butikken kan være som frukt av normal modenhet, og ikke moden eller overfylt. Derfor bør kjøp av eksotiske frukter tas spesielt nøye.

Ananas Kjøp Tips

Så kom du til butikken for å kjøpe ananas. Hvilke funksjoner må du være oppmerksom på når du velger denne uvanlige frukten?

• Ananasblader skal være fri for tørre blader, det skal være grønt, tett og tykt. Prøv å trekke en av bladene, hvis han trakk seg ut uten problemer, så har frukten modnet.
• Vær oppmerksom på ananasskallet. Det bør ha en jevn farge uten flekker. Hvis flekkene er - frukten er overripe. I tillegg skal skorpen være tilstrekkelig vanskelig med skalaer av samme størrelse. Bare en slik frukt vil være veldig moden. En for myk peeling er et tegn på at frukten har begynt å forverres. En grønn peeling betyr at ananas ikke er moden.
• Når du velger en ananas, så vel som når du velger vannmelon, må du slå på frukten. En døv lyd vil bety at frukten er moden, hvis en tom lyd høres - frukten er allerede overfylt.
• Lukten av ananas bør være behagelig og lett. Den sterke smaken som kommer fra frukten, spesielt hvis du ikke har klippet den, kan bety at ananas allerede er gjæret.
• Hjemme, kutte frukten og se på fargene på sin masse. Kjøttet på en moden ananas har en rik gul farge, hvis kjøttet er blekt, har frukten ikke modnet.
  

Hvordan velge den beste ananas: hemmeligheter av valg

Hvis du ser ananas i butikken til forskjellige priser, så sannsynligvis ble de levert på forskjellige måter.

Dyrt frukt - med fly og billigere - til sjøs. I dette tilfellet er det best å velge frukten dyrere, det er sannsynlig å være velsmakende og moden.

Etter at du har kuttet ananas hjemme, må du lagre den ved romtemperatur, fordi denne utenlandske frukten ikke liker kulde. I kjøleskapet kan det raskt miste sin smak.

Ripe og smakfulle ananas vil dekorere ethvert feriebord, og det vil også være bra å kombinere med andre produkter i salater og varme retter. Vi ønsker deg en lykkelig shopping!

Hvordan velge ANANAS riktig, tips om valg av ananas og andre nyttige artikler.

Thailand er en av verdens fremste leverandører av ananas. I den sørlige delen av denne staten nesten overalt kan du se hele feltene av denne frukten. Kostnaden for ananas i Thailand er svært lav. Tatt i betraktning vekten av denne frukten, er det trolig den billigste thailandske eksotiske frukten.

Ananas, som selges i Thailand, er i sin smak svært forskjellig fra de "tartkegler", som selges i russiske supermarkeder. Her har det en veldig øm, søt og smeltende smak i munnen. Og aromaene er bare magiske.

Ananas sesongen varer i Thailand nesten hele året, og hele tiden blir ananas solgt i markeder eller rett på siden av veien for 5-20 baht per stykke.

Avhengig av karakteren, kan prisen variere. For eksempel, for 5-10 baht kjøper du små ananas, og for store grønne frukter (som er de søteste) må du betale 10 til 30 baht.

9 triks på valget av den mest modne og smakfulle ananas i butikken

Men fortsatt er det en veldig god pris.

I Thailand ligger rett ved siden av store furuplantasjer planter som umiddelbart ruller en generøs avling til banker. Denne aromatiske delikatessen er ideell som en dessert etter kjøttretter, fordi enzymene øker prosessen med proteinbrudd.

I Thailand er ananas laget av juice, vin, syltetøy, syltetøy og til og med eddik. Klargjør varme retter med stekt ris, ananas curry med blåskjell og søte sur-frites. Også veldig populær i Thailand er en alkoholholdig drink fra ananas, som kalles Mai-tai, og serveres i noen etablissementer rett i ananas.

Hvordan velge en ananas?

Hvis du vil vite hvordan du velger en moden ananas, så vær først og fremst oppmerksom på at den gule fargen på ananas, i motsetning til stereotypen, ikke garanterer deg en moden frukt. En søt og moden ananas kan være med en grønn hud på utsiden.

For det første gjør en moden ananas en kjedelig lyd når du trykker på den. For det andre er den modne og friske ananasplaten (grønn "kronen" på toppen) tykk, grønn og lett trukket ut av ett blad. For det tredje lukter moden ananas aromatisk, ananas og ikke urte.

Og det siste tegn på en moden og velsmakende ananas er huden. Det skal være elastisk, men ikke for mykt. Sterk fast peeling snakker om fortsatt grønn frukt, og veldig myk at den allerede har perepsel.

Hvordan skalpe og kutte ananas?

Nyttige egenskaper

Nyttige egenskaper av ananas er svært varierte. For eksempel forbedrer denne frukten fordøyelsen, forhindrer utseende av blodpropper i blodkar, senker blodtrykket, fjerner giftstoffer fra kroppen, har anti-inflammatoriske egenskaper.

I dag selges en rekke frukt fra tropiske land i nesten hvilken som helst butikk. En av de mest berømte og favoritteksotiske fruktene i vårt land er ananas. Men ofte syntes frukten, som virket så vakker og appetittvekkende på butikkdisken, å være sur og ubehagelig i smak, eller enda verre - råtten. Frukten blir sendt til søppelkassen, stemningen er bortskjemt... For ikke å bli skuffet hjemme med et kjøp, må du vite hvordan du velger riktig ananas, etter å ha spist at kroppen vår får en del av vitaminer og sunne stoffer mens vi selv nyter den deilige smaken av en moden, saftig og duftende tropisk frukt. Faktisk ser du på butikken fra massen av tilsynelatende lignende ananas, er det samme - moden og velsmakende, ikke for vanskelig hvis du følger noen enkle anbefalinger. Så, hvordan velge en moden ananas? Les i dette innlegget.

Kriterier for hvordan du velger en moden ananas

Undersøk skorpen

Ananas skal ha riktig oval form, og skorpen skal være litt myk, men sterk og elastisk. Trykk ananaset på siden med fingeren - det skal være litt fjærende, hvis dukken ikke stiger - frukten begynte å forverres eller var allerede råtten.

En kvalitetsfrukt har skalaer av samme størrelse, skare er fast, fargen er jevn, uten flekker. Tilstedeværelsen av mørke flekker indikerer tydelig at fosteret er overfalt. Legg også til side frukt med rynket hud, flekker eller sprekker på overflaten.

Avhengig av sorten kan fargen på ananasskallet være brun, gyldenbrun, oransje eller gulgrønn. Mange tror at en frukt med grønn farge ikke er moden, men dette er ikke helt sant. Ananas, som har en grønn fargetone, kan også være saftig og velsmakende. Og hvis du får en slik ananas, sjekk den for modning på andre måter som er skissert her.

Ananasskala

Vekter av høy kvalitet ananas elastisk, og hvis du klikker på dem, skyver de ikke inn på innsiden. Små haler som er på slutten av skalaene, bør være lette å bryte av. Bøyning, svake haler indikerer feil lagring av produktet.

Ananasbunn

Når du velger, ikke glem å skru ananas over og se på dens nedre del: den skal være helt tørr, uten grønne skudd.

Ripeness of ananas vil fortelle toppene

Inspiser toppene: vel, hvis den er tykk og grønn. Tørre og gule topper - ved forgjengelig frukt.

Det er en test som må utføres før du kjøper. Vri toppene frem og tilbake.

Hvordan velge riktig ananas i butikken?

Hvis det er lett å bla, så har vi en moden og søt frukt. Toppen av en godartet ananas kan roteres 90-180 °.

Pass på at ananas modenhet trekker et blad fra toppen. Hvis det er trukket ut lett, er ananas moden. Hvis, sammen med ett blad, alle toppene av det plutselig kommer av, har frukten allerede begynt å rote.

Du kan bare rote ananas. Planten av moden frukt vil forskyve.

Hvordan velge ananas etter lukt?

Du er velkommen til å lukte ananas, spesielt hvis du har en god luktsans. Umodig frukt lukter ikke eller knapt lukter. Den modne ananas sprer en lett, søt aroma. For skarp, mettet lukt indikerer at fermenteringsprosessen har begynt i ananas - det er definitivt ikke verdt å kjøpe slik frukt.

Pris på ananas: jo dyrere, de bedre?

Kan en ananaskvalitet være relativt billig? Dette spørsmålet kan ikke besvares utvetydig. Ananas blir hentet til oss fra fjerne land med et tropisk klima. De leveres på to måter: med fly og til sjøs. Hvis ananas transporteres til sjøs, vil de koste mindre. Men i dette tilfellet er frukten revet av, enda grønn, og de modner på vei. Denne transportmåten er billigere, men ananas kan overmasse eller miste smak på veien. I tillegg er fruktene som transporteres av skip, slik at de ikke ødelegger under den lange reisen, mer sterkt behandlet med kjemikalier. Transport med fly er mye dyrere, henholdsvis, og ananas er dyrere. Men slike frukter er bedre, mer aromatiske og smakfulle, siden de blir dratt av modne frukter og levert til oss på kortest mulig tid. Derfor, hvis du ser to identiske ananas på disken, men en er mye dyrere, er en slik frukt selvfølgelig bedre og bedre.

Og mer...

Hvis du kjøper ananas ikke i et supermarked, men i en privat butikk eller på markedet, kan du be selgeren om å lage et kutt. Når frukten er kuttet, har den en gylden gul farge, og den umodne ananas er hvitaktig.

Du kan klappe på ananaspalmen som en vannmelon. En kjedelig lyd indikerer at frukten er moden og saftig. En tom lyd er et tegn på at frukten er tørr.

Vær blant annet oppmerksom på fruktens alvor: En moden ananas bør være tung.

Når du kjøper en ananas i en butikk eller på markedet, ikke nøl med å lukte, berør, nøye undersøke frukten du liker. Bare på denne måten kan du velge en ananas som ikke virkelig vil skuffe deg.

Blomstrende og fruiting

Ananas kan bare blomstre i 3. - 4. år av sitt liv. Vanligvis i denne alderen når lengden på bladene 80-90 cm. Dessuten er det bare mulig med riktig omhu. Dette er imidlertid ikke en garanti for at eksotisk vil glede deg med blomster. Dette krever høy omgivelsestemperatur. Det skal være minst 25 ° C. Dessuten anses ananas å være klar til å blomstre når planten er sterk og tilstrekkelig utviklet, lengden på voksenblader har nådd 60-70 cm, og diameteren av rosettets base er 6 til 10 cm. Og selv om alle disse betingelsene er oppfylt, vil ananaset ikke sannsynligvis blomstre. Men blomstringen kan stimuleres. Hvis anlegget ikke har nådd den nødvendige størrelsen, kan den ikke stimuleres til blomstring. Hvis alt er i orden, vær så snill å bruke stimulering.

Noen bruker karbid (CaC2) som et stimulerende middel. Hans løsning med beregning av 15 g pr. 10 liter vann blir helles i rosetten av blader. Denne prosedyren utføres to ganger om dagen. Og det skal gjøres enten i den varme sesongen, eller ved å skape de nødvendige forholdene. Peduncle vil vises på omtrent 1,5 måneder. I begynnelsen er toppet en blek salatfarge med en lys krøllete kant. Med riktig omsorg vokser peduncle veldig raskt. Jorden på dette tidspunktet bør være konstant våt, og siden utseendet på peduncle er det nødvendig å fôre ananas med kompleks gjødsel med mikroelementer ved å bruke doseringen for blomstavlinger.

Andre gjør ananasblomst og bærer frukt ved å fumigere det med hvilken som helst røyk. For å gjøre dette, legger de på en tett plastpose, legger noen dampkuller ved siden av potten i 10 minutter, og observerer alle forholdsregler. Prosedyren gjentas 2-3 ganger med et intervall på 7 til 10 dager. Etter det, etter 2-2,5 måneder, opptrer en blomstring fra sentrum av utløpet, og etter 3,5-4 måneder modnes gjødsel. Massen av modne frukter med en slik stimulering er 0,3-1 kg.

Blomstring varer ca 2 uker. Ananasblomster samles i en enkel tett piggblomstring, sitter i axils av de brede cupped bracts. Kronbladene er rosa-lilla, vises fra en rosa rosette, blomstene vokser ikke sammen, har pigger langs kanten.

Med ankomsten av blomsterstengelen, som nevnt ovenfor, bør komplekse mineralgjødsel for blomsteravlinger, som Kemira, Agricola, bli gjort i jorda av ananas.

Temperaturen i blomstrende planter skal være moderat (ikke under 12 ° C).

På slutten av blomstringen med veksten av stilker, gjenopptas organiske dressinger. Fra blomstringstidspunktet til modning av frøfrukten kan ta omtrent seks måneder. Gjentatt klemming av vekstpunktet på apikaluttaket over frøhodene (første gang - umiddelbart etter blomstring, og videre som det fornyes) akselererer imidlertid modningen av ananaset, men i dette tilfellet kan utløpet med det fjernede vekstpunktet ikke brukes til reproduksjon. Under eller etter fruiting danner ananas rosettes laterale og basale skudd, som også er egnet for avl. Imidlertid blir frøhodene på dem dannet mindre enn fra den apikale skjæringen.

I romkultur vokser ornamental ananas med vakkert løvverk.

De elsker også lys og varme, innholdet om vinteren er ikke under 18 °. Generelt er betingelsene for vedlikehold deres det samme. Voksenprøver av de fleste ornamenterte arter med riktig pleie danner også blomstrer, hvorav miniatyr duftende, men uspiselige kimplanter (10-15 cm i størrelse) med gylden farge utvikles snart. På slutten av blomstring og fruiting rosette av disse ananas dø.

Men tilbake til spiselige ananas. Så på ananas dukket opp frøfrukt, og du ser frem til, til den modner. Nå må du gå tilbake til nitrogengjødsel. Det vil ta 5-7 måneder for full modning av frøfrukten. Det viktigste er nå å vente litt og ikke kutte det umoden. Tross alt ventet du så lenge, vent litt mer!

Hovedindikatorene for modenhet er en sterk søt aroma og vekten av stilkene (hjemme, ananas kan vokse opp til 1,5 kg).

Frukter av moden ananas er svært velsmakende og sunn, men umodne stilker brenner lepper og fungerer som en sterk avføringsmiddel.

Men prøv å ikke overdrive ananas, ellers vil det gjæres rett på hagesengen.

Og til slutt, det du har ventet på så lenge og modig, men dessverre nå har ananasens oppdrag blitt oppnådd.

Hvordan velge en moden ananas i butikken

Noen gang ananas busk, som ga deg sin frukt, vil vanligvis se, det kan til og med vises sideskudd - barn, som kan brukes til reproduksjon. Og selve sokkelen vil visne bort. Derfor må du bruke til videre avl av begge sider av nakken (men de gir dårlige resultater i fruktenes følelse) eller ta tipset fra kuttet ananas (hvis du ikke klemte den for å akselerere modning og ikke skade) og gå helt tilbake fra begynnelse til slutt. Å dyrke din egen ananas trenger du mye tålmodighet, men all din innsats vil bli mer enn belønnet med saftig duftende frukt, som vil være mange ganger bedre enn det som ble kjøpt i butikken, og viktigst av alt, beundrer blikk av venner og bekjente.

Hvordan velge en moden ananas?

"Hva ville spise for å gå ned i vekt?" - Tenk ofte på diettens fans. Uansett hvor morsomt det kan høres, men et slikt produkt er, og velsmakende og sunt, og har lenge vært en favoritt - ananas. Men for å nyte sin smak fullt ut, må du vite hvordan du velger riktig moden, og derfor deilig ananas.

Du bør ikke være umiddelbart redd, sier de, en eksotisk frukt, det er ikke det samme som å velge en gulrot på markedet. Det er ikke noe vanskelig å velge en ananas, du trenger bare litt oppmerksomhet og fasthet i karakter for ikke å bukke umiddelbart til overtalelse av selgere (hvis det ikke er i selvbetjeningsbutikken). Mens det er liten eller ingen erfaring med å velge deilige ananas, kan du bruke følgende regler.

Ananasvalgsregler

1. Å velge en ananas starter med en visuell inspeksjon. Det antas at en moden ananas bør være en jevn gulbrun farge. Men du kan velge en god moden ananas, med både gul og grønn farge. Så hvis det er små grønne områder på frukten, bør du ikke umiddelbart sette av siden, sjekk den for modenhet på andre ting, kanskje dette er det du trenger.
2. Skorpen av moden ananas bør være myk, men elastisk. Umodig frukt har en fast, tett hud. Trykk lett ned på frukten. Peel spruzhinila under fingrene? Vel, trolig, denne ananas ble revet moden. Hvis du presser på frukten, vil du oppleve de samme følelsene som når du griper dørhåndtakene i håndflaten din, så er det lite sannsynlig at du vil like denne ananasen. Forresten er det antatt at en umodig ananas kan modnes hvis den blir liggende. Ingenting av det slag, plukkede ananas ikke modner, kan skorpen fortsatt bli gul (mørkere), men smaken vil ikke ha en positiv effekt. Og hvorfor trenger du en sjarmerende ananas?
3. Du kan bli overrasket, men for å velge en moden ananas, må du huske hvordan du velger vannmeloner, klapper på håndflaten på frukten. Lekke ananaset lett og lytt til lyden som den gjør. Hvis lyden er døve, er ananas moden, ta den, du vil ikke angre på det.
4. Et annet godt tegn på modenhet ananas er dens "hale". Bladene skal være grønne, litt tucked in, men ikke tørr, og skal lett separeres fra frukten. Connoisseurs anbefales ikke bare å trekke bladene, men for å prøve å skru ananas "hale" 90-18080, hvis du lykkes, så er frukten moden.
5. Før du kjøper en ananas, må du vite hvordan du velger ikke bare moden, men frisk ananas.
   

Ananas: Hvordan velge den rette. Hvordan bestemme modenheten av ananas

Og igjen i definisjonen av denne parameteren vil bidra til å skrelle av frukten. Se, er det noen mørke, brune flekker på den? Hvis det er slik, så er dette et sikkert tegn på at ananas er overripe.

Kanskje første gang du bruker en uforglemmelig lang tid å velge en ananas. Ikke vær motløs, podnatorev i dette tilfellet, vil du oppdage smakfulle og modne ananas om et par minutter.

Ananas: Hvordan velge den rette. Hvordan bestemme modenheten av ananas

19. februar 2015

Velsmakende og sunn ananas er ikke lenger en nysgjerrighet på bordet vårt, men mange er fortsatt redd for sin eksotisme. Faktisk, å se i butikken eller på markedet for moden høy kvalitet frukt er helt enkelt hvis du vet hvordan. Å velge en ananas er riktig, det er lett å skrelle det og hogge det, serverer det til bordet, og det vil også være mulig å lagre det for fremtidig bruk hvis du tar hensyn til noen få enkle anbefalinger.

Hovedprompter er prisen.

Uansett hvor trivielt det høres, men først og fremst er det verdt å legge merke til hvor mye en ananas koster. Hvordan velge riktig frisk og moden frukt, kan be om prisen som selgeren ber om det.

For å levere disse fruktene frisk til tellene, blir deres transport vanligvis utført med fly, og dette er ikke billig for leverandøren. Følgelig vil prisen på en god ananas være på nivået.

I så fall, hvis importøren valgte å bestille transport av ananas til sjøs, kan de koste litt billigere. Men da må du vurdere at denne metoden for transport tar lang tid. Å være på vei, kan fruktene godt leve igjen. Derfor, hvis selgeren fokuserer utelukkende på tilbudsprisen på ananas, er det verdt å undersøke dem nøye før han gir etterspørselen og kjøpet.

Samtidig er utsagnet "kjære betyr bra" også ikke alltid sant. Det er mulig at selgeren overvurderte prisen på et svært middelmådig produkt.

Konklusjonen er åpenbar: prisen vil tjene som et godt hint hvordan du velger riktig moden ananas, men ikke blindt fokusere bare på den. I tillegg til å studere er frukten fortsatt ikke skadet.

Hvordan bestemme ripeness av ananas ved lukt

For å avgjøre om ananas er egnet til å spise, kan du lukte den og holde frukten i armlengden. En umodig frukt vil ikke lukte i det hele tatt. Men aromaen til en god moden ananas bør være behagelig, øm, litt søt.

Hvis fosteret lukter for mettet, selv cloying, mest sannsynlig det overcame. Det er ikke gjenstand for lang lagring. Det er bedre å velge en annen ananas, hvis du ikke har tenkt å servere den på bordet umiddelbart etter kjøpet. I tillegg er det mulig at fosteret begynte å gjære - i dette tilfellet er det ikke i det hele tatt egnet for mat.

Beslektede videoer

Hvordan velge en ananas riktig

Utvalgskriteriene for denne eksotiske frukten er ikke begrenset til pris og lukt. Det er andre hemmeligheter om hvordan man skal bestemme modenheten av ananas.

Det er nødvendig å nøye undersøke salgsautomatene. Ripe ananasskalaer er vanligvis brunaktige, gulaktige eller oransje grå. Grønn farge kan være bevis på at ananas ikke er moden (men ikke alltid). Det bør heller ikke være hvite poeng mellom fruktskalaene - dette er hvordan mugg manifesterer seg. En kvalitets fruktskala vil være elastisk og tett, men samtidig litt myk å ta på. For hardt vil de være på den grønne frukten. Hvis de er ganske myke og lett presset innover - mest sannsynlig, ananas er råtten.

En annen måte å identifisere en moden ananas på er å plukke en moden vannmelon. Det er nok bare for å klappe frukten lett med håndflaten din. Moden frukt med saftig kjøtt vil gjøre en kjedelig lyd. En "tom" lyd forteller deg at ananas er tørr.

I tillegg har frisk frukt vakre grønne blader. Hvis du forsiktig trekker en av dem, bør den lett skilles fra stangen. Et grønt ananasblad vil holde seg stramt, og hvis det er råttent, vil det trekke langs halen av frukten. Du kan også forsiktig forsøke å snu halen rundt, men ikke mye (hvis frukten er moden, er halen lett å rive av). Hvis han sitter tett - så er dette en grønn ananas.

Hvordan velge riktig frukt, ideelt sett kan fortelle utseendet av sin masse. Hvis det er mulig, er det bedre å spørre selgeren om å lage et lite kutt. Massen av moden ananas vil ha en rik gylden farge. I umodne frukter blir skyggen blek.

Hvordan lagre ananas

Forstå hvordan du velger riktig ananas, det gjør ikke vondt for å lære litt om reglene for lagring.

Hvis den kjøpte frukten fortsatt er umodig, spiller det ingen rolle. Ananas kan godt modnes hjemme. Bare hold det på et tørt rom ved romtemperatur. To eller tre dager for å modne fosteret vil være ganske nok.

Ripe ananas skal lagres i kjøleskapet. Det er en oppfatning at frukten uheldigvis mister sin nytte og smak, men dette er ikke helt slik. Og det er ikke noe valg: når den blir lagret under andre forhold, vil den modne frukten bare forverres. Derfor er det best å legge ananelen i butikk i en papirpose og plasser den i kjøleskapet som er beregnet for fruktlagring. Pakken er nødvendig slik at andre produkter på hyllene i kjøleskapet ikke vil anskaffe ananas smak. Fosteret må periodisk veksle slik at det ikke begynner å synge. Hold en moden frukt i kjøleskapet kan ikke være mer enn en uke.

Hvis du vil spare ananaset i lengre tid, anbefales det å først rense det og kutte i små biter, og deretter fryse. Frukten som høstes på denne måten, kan være i fryseren i opptil tre måneder.

Hvordan skalpe en ananas

Det er noen særegenheter i hvordan du kan vaske ananas. "Hvordan velge riktig frukt?" - Ikke det eneste spørsmålet som noen ganger puslespill.

Den enkleste metoden for rengjøring innebærer bare å kutte frukten i runde "skiver" med en skarp kniv, og deretter peeling hver av dem. Det er også ønskelig å fjerne midten av hvert krus - det er uspiselig.

Men mange mennesker liker ikke dette alternativet på grunn av det faktum at mye velsmakende og sunn juice går tapt. For å unngå dette, anbefales det å forsiktig kutte det spikede skallet fra frukten, deretter fjern kjernen med en spesiell kniv og kutt deretter massen i sirkler. Denne metoden krever imidlertid ikke bare tilgjengeligheten av spesielle enheter, men også erfaring.

Thai ananas rengjøringsmetode

Den mest spektakulære måten å rengjøre ananas anses å være thai. Til å begynne med skal den nedre delen kuttes fra frukten slik at det er praktisk å plassere det på et bord eller en plate. Deretter holder du ananaset med de øverste bladene, og du må nøye kutte huden av frukten i tynne skiver og flytte den smale og skarpe kniven fra topp til bunn. Hvis samtidig og her er "øyne" - spiller det ingen rolle. Skjære huden, bør du forsiktig fjerne med en kniv alle andre tette vekst - hvis du ser nøye ut, vil du se at de ligger på kontinuerlig buede linjer. Når du holder frukten med en bunke av blader, må du lage små kutt over og under en slik linje i en liten vinkel mot "øyet". Etter det kan du forsiktig fjerne "kile" med rester av torner.

Hvordan velge en moden ananas?

Det samme skal gjøres med resten av vekstene.

En liten ananas forberedt på denne måten kan serveres på bordet som dekorasjon. Men for å være komfortabel å spise denne frukten, må du jobbe litt mer og kutte den.

Hvordan kutte ananas

For en spektakulær mat til bordet, anbefales råoljen å bli delt på fire deler. Fra hver av dem bør du forsiktig kutte en del av hele kjøttet, og la området med bladene på toppen.

Kvartaler skal fjernes forsiktig og den faste fiberkjernen fjernes. Etter det må de bearbeidede stykkene av masse legge tilbake i "båten" av huden, plasser dem forsiktig på en tallerken og legg på bordet. Ananas servert på denne måten ser veldig imponerende ut, og stykkene av masse er fullt forberedt på å spise.

Hvis du vet, har du tenkt å kjøpe en ananas, hvordan du skal velge, rengjør og hakk denne frukten, så vil det sikkert ikke bli ignorert.

Forretnings
Hvordan bestemme modningen av gresskaret i utseende?

Gresskar - dette er en ekte hage dronning. Lys oransje, grytebellied, solfylt - det gleder seg bare med det ene blikket. Og smaken er bare fantastisk! Fra gresskar tilberede hundrevis av forskjellige retter - juice, syltetøy, pannekaker...

Forretnings
Slik bestemmer du moden til vannmelon: de viktigste måtene

Dessverre har de siste årene blitt mindre og mindre som vannmeloner. Og dette skyldes ikke det faktum at noen ikke lenger liker smaken av mørk rødt kjøtt med en herlig duft, men på grunn av sjansene for å få en god og moden...

helse
SPF solbeskyttelsesfaktor: hva er det, hvordan å bestemme det riktig og velge den mest effektive måten

Sommeren... Hver av oss elsker å suge opp solens stråler, ligge på stranden, få...

Hjem og familie
Thermomug: Hvordan velge riktig? De viktigste typene retter

Å rush til jobb, studere eller en lang reise, vi vil alltid spise noe. For å øke energireserver velger vi ofte kaffe, te, kakao eller en annen favorittdrink. Oppstår i...

Hjem og familie
Hvordan velge riktig deksel for strykebrett

Det er vanskelig å forestille seg en kvalitet og komfortabel stryking uten strykebrett. I dag er butikkene klare til å tilby sine besøkende dusinvis av forskjellige modifikasjoner av denne praktiske og nyttige enheten. Dos...

Hjem og familie
Gaver til jenter: hvordan velge riktig?

"Fra hva, fra hva, fra hva er våre jenter laget? Våre små jenter er laget av lommetørkle og glomeruli, laget av gåter og gummier. Husk denne barnesangen? Hun gjenspeiler veldig nøyaktig jentens ånd og...

Hjem og familie
Bilseter for barn: Hvordan velge den rette

Behovet for å bruke bilsete til å transportere barnet ditt til bilen...

Hjem og familie
Hvordan velge riktig klimaanlegg. Noen nyttige tips

Hvordan velge riktig klimaanlegg og satt til å betjene lenge, helst 10-12 år, ikke mindre, hver kjøper drømmer om det. Komfort og komfort beror ikke bare på kvalitet, men også på profesjonell installasjon.

Hjem og familie
Hvordan velge riktig matkatter

Noen eiere av milde og milde katter er tilbøyelige til å tro at de må mates med høyverdig ferdigmat i kombinasjon med naturlige produkter. Men den såkalte blandede maten av katter er ikke i det hele tatt...

Hjem komfort
Hvordan velge riktig størrelse på badehåndkle? Tips og triks

Enig, etter å ha tatt et bad eller en dusj, ønsker vi alle å pakke seg inn i et stort håndkle som er mykt og behagelig for kroppen. Imidlertid klager husmorene ikke alltid på å finne et godt badehåndkle av høy kvalitet i en stor størrelse.

Hvordan velge en moden ananas

Innbyggerne i tropiske breddegrader ananas er nå vanlig frukt på bordet vårt. Ingen ser ham som et rart. Den ligger på hyllene til butikkene i Russland på linje med bananer, druer, epler, appelsiner. De mest berømte eksporterende landene med eksotiske frukter er Thailand, Vietnam, Ecuador og Filippinene. Men hvordan håndterer man disse tropiske sissies? Hvordan velge en moden ananas? Hvilke tegn skal tas i betraktning? La oss finne ut.

Hvordan velge riktig ananas

Den umodne, umodne frukten har en sur smak, det er usannsynlig at noen vil være fornøyd med den. I tillegg kan den "grønne" ananas forårsake fordøyelsesbesvær. Derfor er det nødvendig å velge en moden, søt tropisk delikatesse, slik at familien og deg vil bli fornøyd. Det er bedre å kjøpe ananas i store kjedebutikker, der de er utstyrt med de gunstigste lagringsforholdene.

Hvordan bestemme ripeness av ananas? Det er tre viktige punkter å huske på. Velg:

• av eksterne tegn;
• av lyd og vekt;
• etter lukt

Er det mulig å bestemme modenheten av rosettet av blader på ananas

Kontroller nøye ananaset. På skallet skal det ikke være feil, riper, bukser. Hvis fargen på huden er brun-gul eller rød-gul med en overvekt av hyggelige gule nyanser, er dette et sikkert tegn på modenhet. Rynket, farget skall - frukt overripe. Øyne godt utviklet. De underutviklede øynene og grønnskalaene er tegn på den tropiske gjestens umodenhet. Ananashårdhet er også et tegn på umodenhet. I moden - huden er litt elastisk, forsvinningen med trykk på "kropp" av frukten forsvinner raskt. Bunnen skal være fast, ikke våt, men heller tørr. Myk til berøring "bunn" - et tegn på overmodig frukt.

Det andre punktet - bladene øverst. De må være sterke, ikke rotte, ikke revet, uten spor av mugg og hvite forekomster. Hvordan bestemme ripeness av ananas på rosettet av blader? Dette tegn på modenhet er sekundær, men likevel skal bladene ha et friskt utseende - dette er en indikator på kvaliteten på frukten. Brutte, skitne, uestetiske blader indikerer at frukten "reiste" lenge, ble gjentatt utsatt for lasting, lossing og sannsynligvis ikke egnet for et måltid, og det er bedre å avvise det. Gule blader tydelig tyder på overmaturitet og stalehet.

Lytt til lydene og estimer vekten

Du kan velge en ananas etter lyd. Ofte er det slik en vannmelon er valgt. Ananas lyder også annerledes avhengig av graden av modenhet. Ripe gjør en døve, fylt lyd, "grønn" eller omvendt overripe frukt lyder tørr og uutpresset. Disse definisjonene av lyder er selvsagt subjektive, og hver av dem avgjør på sin egen erfaring hvilken lyd som tilsvarer en moden frukt, som er grønn, og som er overfylt og foreldet.

Formen og vekten av frukten avhenger av variasjonen, men den er enten sylindrisk eller oval. Ved visuell inspeksjon vil du se symmetrien av frukten. Symmetri er et tegn på et sunt foster. Vekt fra 1 til 5 kg. Det antas at små frukter er søtere, men sorten påvirker også søtheten. En god moden ananas veier mer enn det ser ut. Hvis frukten er stor, lys, så overcooked, da massen til slutt mistet noe av sin indre fuktighet og dens spesifikke vekt redusert.

Lukt den tropiske gjesten

Hvordan velge ananas etter lukt? Vi har en veldig nyttig, helt gratis analysator av kvaliteten og friskheten til noe produkt i kroppen vår - dette er vår luktesans. Ved lukt kan du forstå mye, få en riktig ide om graden av friskhet og modenhet av ananas.

Høyverdig, moden, sunn frukt gir en delikat, behagelig, søt aroma. Hvis lukten er hyggelig, men for hard og intens - frukten er tydelig overfylt. Hvis lukten ikke føler seg i det hele tatt eller svært ubetydelig - frukten er fortsatt grønn. En ubehagelig "gjær" lukt er bevis på en bortskjemt, overmodig frukt.

Se på prisen

En tropisk gjest, per definisjon, kan ikke være billig. Leveransen av enhver form for transport - med fly, vann eller land - koster så betydelig beløp til en så stor avstand. Lasting, lossing, lagring og alle slags handelsmarginer danner også prisen på et eksotisk produkt.

Hvis du ser ananas på et supermarkedsalg med en alarmerende lav (i forhold til normal) pris, tenk nøye om å "jage etter billighet". Frukt er mer sannsynlig å ha dårlig kvalitet, ellers ville de ikke bli solgt. Men alt kan skje. Kanskje for mange frukter er til salgs, og etterspørselen etter dem er mindre enn den estimerte - ubetydelig. Husk hvordan du velger riktig ananas og sakte komme ned til virksomheten. Kanskje får du en normal moden og frisk frukt.

Massefarge

Det er usannsynlig i butikken for å bestemme moden til frukten du kutter et kjøtt for å se fargen. Men hjemme kan du sette pris på avhengigheten av farge på graden av modenhet av frukten. Fargen på massen av moden frukt er gul, gylden i fargen, umodig - veldig blek - gul, nesten hvit.

Ripper den grønne ananas

Hvis du gjør en feil og feilaktig estimerer modenheten av frukten, kjøper en umodig prøve, vil den "nå" hjemme? Det er ikke nødvendig å regne med dette. Hvis det allerede er grønt, vil det være slik. Ananas er høstet i modenhet. De inneholder ikke stivelser, som over tid blir til sukker, slik som for eksempel med bananer. Bananer blir høstet umodne og stivelse inneholdt i store mengder blir gradvis til sukker i prosessen med visse biologiske og kjemiske reaksjoner, slik at vi får modne tropiske bananer på bordet.

Uansett hvor hardt du prøver, vil ingen slike reaksjoner forekomme i ananas. Holde det varmt, i kaldt, i mørket, i sterkt lys, opp eller ned i bladene, vil ikke forårsake noen reaksjoner. Å holde en "grønn" frukt for å få en moden frukt vil bare skade det - det vil enten gjæres eller råtne. Som et resultat av din innsats, vil du bare motta et bortskjemt produkt.

Hvilke ananas er ikke verdt å kjøpe

Her er tegnene som indikerer hvilke frukter som ikke trenger å kjøpe:

• med feil, riper, bukser på huden
• asymmetrisk form
• med gule eller skadede, uæstetiske blader
• med en ubehagelig "gjær" eller skånsom lukt
• veldig liten eller for stor
• stort, men lett
• for hardt
• hvis pannen på peelen ikke vender tilbake til sin opprinnelige posisjon
• våt eller myk bunn
• upassende pris

De mest delikate, søte, modne fruktene kan kjøpes i desember-januar måned. Dette er ananas sesong. Hermetisert frukt i krukker selges hele året. Men den mest nyttige, men ikke helt fra grenen, er fortsatt frisk.

Hvordan velge en ananas riktig

Denne smakfulle, sunne frukten på bordet vårt er ikke lenger en nyhet. Du kan kjøpe den i en butikk eller et supermarked. Nå vet mange ikke hvordan man velger frukt. På grunn av dette, nekter mange mennesker ferskt produkt til fordel for hermetikk. Helt ulik utveksling. Det finnes måter å velge den mest velduftende, modne behandlingen på.

Ananas sesong

Å holde en plantasje for å dyrke en slik frukt er ikke lett. Under normale forhold spirer frukten fra kornene innen 15-20 måneder. For masse dyrking velg en annen metode - de plantet palmer seg selv. Så spiring perioden er redusert. Funksjon av anlegget i evnen til å produsere frukt i flere årstider. Den beste temperaturen for dyrking er 24-30 ° C. Det er ingen passende sesong. Med andre ord, ananas sesongen varer hele året rundt. Du kan velge frukt om vinteren og sommeren.

Hvordan velge en ananas i butikken

De fleste frukter tolererer langsiktig transport før de treffer hyllene. De blir tvunget til å modne på vei. Hvordan ser en god frukt ut og hvordan skal du gjøre det riktige valget? En god kopi kan velges ved å følge enkle tips. Det er viktig å ta hensyn til prisen. Varer som koster mer ble transportert med fly. Så gjør det spesielt for å velge og velge moden frukt. Billige produkter ble transportert med vann, noe som betyr at de ble revet av før tid.

En annen måte å velge ananas i butikken. Symmetriske og tette topper på ca 10-12 cm - dette er hva en moden ananas ser ut. Bladene til et kvalitetsprodukt må være tette og jevne. Hvis kantene på noen blader har tørket opp - ikke skummelt. Hvis det er mange slike ark og de er gule - kaste kjøpet, er produktet ikke moden. Hvis selgeren anbefaler en delikatesse, hvor bladerne lett blir trukket ut - ikke tro det. Dette fenomenet antyder at han holdt for lenge på telleren.

Fetthetets modenhet kan bestemmes av fargene på skinnene. Denne metoden er god i butikken fordi den ikke krever skade på integriteten til produktet. En ensartet gylden og brun fargetone indikerer modenhet. Grønn peeling snakker om massenes umodenhet. Skalene på skorpen bør reduseres proporsjonalt. For å bestemme fruktens modenhet, kan du bruke lyd med lette klapper på overflaten. En kjedelig lyd indikerer at frukten er saftig og klar til å spise. En tom lyd indikerer at kjøttet inne er usammenhengende og kan overfylt.

Hvordan velge en moden ananas

Forsiktig kjøper bør vite riktig måte å velge ananas. For å gjøre dette kan du nøye inspisere og berøre skorpen. Ved å klikke på en myk, men elastisk overflate, vil du overbevise om at frukten har modnet. Mørke flekker på skalaene antyder at frukten har begynt å forverres. Hard frukt kan tas hvis de andre tegnene sammenfaller. Det ser ut som det riktige valget. Velg en godbit med rik gult kjøtt. Hvis innsiden er lys, er frukten ikke moden og vil være sur.

Alle vil vite hvordan å plukke en moden ananas. Den ideelle lukten av produktet har karakteristiske søte notater i en avstand på 10-15 cm. Hvis hele frukten lukter sterkt, har rotting begynt. Fruktperepsel og kjøp er ikke verdt det. Hvis det er en mulighet til å gjøre et pent snitt på toppen eller lage et lite snitt - bruk det. Den rene lukten av gresset bør utelukke frukten fra ditt interessepunkt.

Hvordan bestemme modenheten av ananas

Den mest effektive metoden for å bestemme modenheten til den valgte frukten utføres hjemme. Å bestemme modenheten av ananas kan være som følger:

1. Trekk en tett hale - bare fjern bladene.
2. Ryd opp. Lag et kutt fra toppen, skjær skalaene fra topp til bunn med en skarp kniv. Prosessen må ledsages av en behagelig lukt.
3. Klipp et lite stykke papirmasse og smak det. Langs linjeskåret vil det gå juice.
4. Etter at du har tatt det valgte produktet fra pakken, sett det i kjøleskapet for oppbevaring ved en temperatur på 8 ° C. Du kan fylle på frukt for fremtiden og holde den frisk i 12 dager. Og du kan kutte og servere umiddelbart.

Hvordan ananas vokser: alt du ville vite om en eksotisk frukt

Kjøp ananas er nå mulig nesten i hvert supermarked, men ikke alle vet hvor denne frukten vokser, og hvor lang tid det tar. Som ananas vokser - vil du lære alle de mest interessante ting om eksotisk delikatesse fra denne artikkelen!

Hvor å dyrke ananas: vekststedet

I begynnelsen vokste slike urteplanter bare i Sør-Brasil og i Paraguay. Disse to stedene regnes som fødestedet til en eksotisk frukt, men i dag dyrkes den i mange sørlige land.

Hvor vokser ananas i dag:

1. Omtrent 30% av verdensproduksjonen av denne frukten er konsentrert på Hawaii-øyene.
2. Ananasplantasjer kan også bli funnet i Costa Rica.
3. På Filippinene og i Thailand dyrkes ananas ikke bare for matforbruk, men også for å lage spinningfibrer fra bladene sine.
4. Ananas vokser fortsatt i Brasil, og disse plantasjer finnes over hele sørøstas kysten av Asia.

På steder der veksten av ananas er det således varme eksotiske land. Faktum er at for at frukten skal fylles, trenger den tilstrekkelig solstråle. I land der sommeren varer 2-3 måneder i året, er det umulig å dyrke ananas.

Hvordan og på hva blir ananas?

Ananas krupnokhoholkovy tilhører familien Bromiliev. Planten vokser i form av en busk med store, skarpe blad, hvor høyden sjelden overskrider 90 cm. I midten er den lange stammen med en peduncle. Etter noen få dusin blomster blir pollinert, vil små bær bli bundet av dem. Hellende juice, disse bærene er stengt med hverandre, noe som resulterer i en felles frukt. Det er derfor ananaset ser ut som en stor kjegle som består av flere dusin små.

På hva ananas vokser i naturen fant vi ut, nå lærer vi hvordan disse plantene avler. Det skjer samtidig på flere måter:

• frø, som ligger umiddelbart under peeling og ligner eplefrø;
• side skudd, hvilke eksperter haster å kutte av så snart de begynner å vokse røtter;
• toppen av planten, den såkalte "palm", som skal plantes i bakken, i et dypt hull.

Jeg lurer på hvordan hjemme ananas vokser og er det mulig? Hvis temperaturregimet tillater det, kan du få frukten ved å plante et frø eller en innkjøpt topp av en plante, før du knytter potten på toppen av pakken. Cellofan vil skape en vakuum effekt, og behagelige termiske forhold vil hjelpe ananas vokse raskt, noe som gir en høsting.

Hvor mye ananas vokser: stadier av frukt modning

Ananasdyrking er en krevende og komplisert prosess, og noen ganger tar det mer enn et år. Et frø som har falt i bakken er klar til å blomstre bare etter 12-15 måneder. All denne gangen har ananas skapt et bladutløp. Etter et år i midten av planten vises blomsten lilla. I fremtiden faller blomstene av, og i deres plass er det små bær, som nesten umiddelbart vokser sammen. På den endelige modningen av fosteret tar ca 3-6 måneder. Dermed kan full modning ta fra 15 til 20 måneder.

På plantasjen er denne perioden litt redusert, siden plantene ikke dyrkes ved hjelp av frø, men ved planting av plantens topper - "palm". En slik ananas kan begynne å blomstre etter 6 måneder, noe som betyr at perioden for modning av frukten kan reduseres nesten med halvparten!

Den tidkrevende prosessen med å vokse ananas er god fordi anlegget selv er staude: det kan gi frukt i flere årstider, vokser på ett sted. Men etter å ha lært svaret på spørsmålet om hvor mye en ekte ananas vokser, nekter mange gartnere å våge å vokse en eksotisk frukt på en vinduskarpe.

Interessante fakta om ananas

Den mest uvanlige informasjonen om en eksotisk frukt:

1. For å forbedre blomstringen av ananas på plantasjerene ved hjelp av acetylengass. Hvordan vokser ananas under slike forhold? Blomstrer begynner å vises under påvirkning av et stoff, og frukten selv mister frø.
2. På Hawaii bærer ananasplanter spesielle caps. Dette er nødvendig slik at lokale kolibrier ikke produserer naturlig pollinering av blomster.
3. Ananaset er avbildet på Jamaica's våpenskjold, så vel som staten Antigua og Barbuda.
4. Den optimale temperaturen for å dyrke frukt er 24-30 C. Med en mindre eller større verdi begynner frukten å rive langsommere, så vel som temperaturfaktoren kan påvirke smaken.
5. Frukt er veldig populært blant de som ønsker å gå ned i vekt, fordi det inneholder bromelain. Dette stoffet er et enzym som bryter ned fett.

I dette interessante og viktige fakta om ananas ikke ender, fordi slike anlegg er en fantastisk kilde til vitamin gruppe B, A, C. Også i massen inneholder jern, kalsium, sink, jod og kalium.

Ananas popularitet øker hvert år, noe som påvirker økningen i antall plantasjer. De er interessert i informasjon om hvordan ananas- og amatørgartnere vokser, og prøver å få frukt av en eksotisk frukt med god smak i hager. Faktisk, i 1519 sa en av medlemmene av ekspedisjonen til Magellan i 1519 at ananas er "virkelig den mest delikate frukten som bare finnes på jorden"!